A sexta expansão do MorumbiShopping trouxe um rooftop que entrega uma encantadora vista de cima da cidade e uma seleção de novos restaurantes que se tornou destino para o fim de semana, um jantar especial ou encontros que pedem uma boa companhia. Entre as novidades, a Tasca Zé Maria chega marcada pelo sotaque português, que se revela em meio aos sabores das terras lusitanas. 

Esse sotaque saboroso está presente nas tradicionais receitas preparadas com bacalhau, no azeite que perfuma os pratos à mesa, na seleção de vinhos portugueses para ninguém botar defeito e até mesmo na decoração. Confira mais do porquê o menu da Tasca Zé Maria desperta a vontade de descobrir novos pratos. 

Tasca Zé Maria: um pedacinho de Portugal no rooftop do MorumbiShopping

Falar de Portugal sem lembrar do bacalhau seria como visitar Lisboa e ignorar o Tejo. Simplesmente não combina. E, agora, pensar em um restaurante português no MorumbiShopping passou a ter nome e endereço: Tasca Zé Maria.

Antes mesmo de chegar ao prato principal, a casa já mostra ao que veio nas entradas, trazendo receitas que abrem o apetite e colocam a tradição lusitana logo nos primeiros pedidos. E o bacalhau marca presença em boa parte do menu. Descubra algumas opções para você experimentar em sua primeira visita.  

Tasca Zé Maria: tradição de Portugal para São Paulo

Por aqui, na Tasca Zé Maria, o bacalhau aparece em mais de uma versão. O bacalhau à Beneditine, por exemplo, uma panelinha de bacalhau desfiado encorpado com leve purê de batata, é daqueles começos de almoço ou jantar que surpreendem pela delicadeza e harmonia dos ingredientes ao paladar. 

Nas noites mais frias que já insistem em aparecer em São Paulo, o caldo-verde e a sopa de coentro são daqueles clássicos portugueses que aquecem não só o corpo, mas também a memória de uma viagem inesquecível a Portugal ou a lembrança da cozinha da avó. 

Para os pratos principais, o bacalhau segue como protagonista em outras criações. Uma boa pedida para sua primeira visita na casa é o Bacalhau do Zé, que vem acompanhado de purê de tomate fresco, arroz de brócolis e alho frito. 

E por falar em tradição, o Bacalhau da Vovó conta outra história. Preparado com lombo grelhado ao forno no azeite, leva cebola, batatas, azeitonas, tomates, ovos cozidos e brócolis e acompanha arroz branco.

Se você prefere provar outras receitas com ingredientes do mar, o camarão grelhado vai surpreender seu paladar e o de quem o acompanhar nessa expedição. 

A textura do camarão e o sabor do arroz de tomate que o acompanha criam uma dupla que nos deixa em dúvida sobre qual dos dois rouba mais a cena. Já o Camarão ao Champagne com arroz cremoso de amêndoas é a pedida para quem quer um momento de celebração, acompanhado de um bom vinho português da casa para brindar. 

Por falar em vinho, nenhum prato português fica completo sem um bom rótulo à altura. A carta de vinhos da casa reúne nomes de diferentes regiões de Portugal, com destaque para as sugestões do sommelier, que ajudam a acertar na harmonização.

Encerrando a refeição, não poderiam faltar os tradicionais doces portugueses para sobremesa. E que tal um vinho do Porto para acompanhar?

Com a chegada da Tasca Zé Maria, Portugal ficou um pouco mais perto de nós. Com a vista para São Paulo, melhor ainda. Qual prato você vai querer provar primeiro?

Onde encontrar: Piso Rooftop