Comida saudável já deixou de ocupar aquele lugar sem graça no imaginário gastronômico. Hoje, dá para encontrar pratos que exploram boas combinações e provam que cuidar da alimentação rende descobertas muito saborosas.

Seja por orientação médica, por alguma restrição alimentar ou pela vontade de fazer escolhas mais equilibradas no dia a dia, procurar um restaurante de comida saudável já faz parte da rotina de muitas pessoas pela cidade. 

No MorumbiShopping, você encontra caminhos diferentes para seguir essa escolha e continuar aproveitando momentos à mesa.

Aqui, você percebe que também pode encontrar cardápios variados que se encaixam na sua rotina, sem que uma refeição fora de casa signifique deixar suas escolhas alimentares de lado. Afinal, comer no shopping vai muito além do fast-food. Pode ser um jantar ao final de um dia corrido, um date ou aquele almoço de fim de semana em família.

Nas cinco casas que selecionamos, você encontra diferentes maneiras de montar uma refeição equilibrada sem cair sempre nas mesmas escolhas. Prepare-se para anotar os nomes e agendar seu próximo almoço por aqui. 

Muito além da salada: descubra restaurantes de comida saudável no MorumbiShopping 

Entre os restaurantes de comida saudável do MorumbiShopping, nossa seleção reuniu cozinhas bem distintas para atender fomes e vontades diferentes ao longo da semana. 

Tem poke leve para um almoço rápido, peixe grelhado para uma refeição mais caprichada, mesa de antepastos para dividir em família e até churrasco com salada fresca no mesmo prato. Agora vem a melhor parte: conhecer nossa seleção e descobrir quais sabores combinam com o seu momento. Confira! 

Frutaria São Paulo

Na Frutaria São Paulo, alimentação saudável e boa gastronomia caminham lado a lado dentro do mesmo cardápio e na apresentação dos pratos. Nutritivos e saborosos, saem da cozinha sempre abastecida com ingredientes de excelente qualidade, com prioridade para vegetais e frutas livres de agrotóxicos. 

Entre os clássicos, o salmão grelhado com legumes verdes salteados ao molho de missô entrega sabor e equilíbrio. Já as omeletes são as queridinhas do menu, cremosas e com recheios variados para os dias mais corridos. Nos wraps, a escolha começa pela base, feita na tortilha de espinafre, na versão 100% integral ou na folha de couve, com alternativa vegetariana à disposição. A casa também oferece opções de saladas deliciosas e completas, além de sucos de frutas variadas e sucos funcionais, como detox, verde, imunidade e muitos outros. 

Onde encontrar: Piso Lazer

Nagarê Sushi

Uma culinária japonesa não se resume a rodízio e você pode aproveitar o melhor das delícias orientais sem fugir da dieta, com a riqueza do cardápio do Nagarê Sushi. Aqui você encontra combinações que levam desde peixes frescos, algas e até legumes, ricos em proteína, ômega 3, vitaminas e outros nutrientes. 

O poke de atum, por exemplo, aproveita bem esse repertório, com raspas de limão siciliano e pimenta dedo-de-moça que cortam a untuosidade do abacate, mais alho-poró frito e wakame pela crocância. Já o Poke Nagare muda a base para salmão e atum, com crispy de batata-doce, fruta da estação e molho ponzu de acidez ajustada. Bowls assim reúnem um pouco de tudo na mesma tigela, com proteína, vegetal e carboidrato em proporção equilibrada, e a refeição sai completa sem exagero na porção.

Onde encontrar: Piso Lazer

Badaró

Você também encontra no Badaró, com pratos que são a cara dos paulistanos, um restaurante de comida saudável em algumas opções do cardápio.

A começar pelos pratos de salada para abrir espaço para escolhas leves. Na Italian Salad, o mix de folhas recebe frango grelhado em tiras, tomate grape, lascas de parmesão e crostini ao molho agridoce. Já a Salmon Salad aposta em salmão grelhado em pedaços, abacate, rabanete e pepino agridoce, com molho de alcaparras no acabamento. 

Os peixes também ganham espaço aos que buscam opções leves e menos calóricas para seguir com as compras depois do almoço. Servido ao molho de alcaparras, o Saint Peter grelhado chega acompanhado de cuscuz marroquino e aspargos. Em outra opção de peixe, o bijupirá também se destaca com sua apresentação que ganha purê de banana-da-terra e legumes salteados.

Onde encontrar: Piso Lazer

Zucco Cucina

No Zucco, o repertório italiano vai muito além da massa, e dá para montar uma refeição leve do começo ao fim. Para as entradas, o buffet di antipasti reúne saladas e antepastos variados, ótima pedida para caprichar no prato de saladas e vegetais. Como prato principal, o Galletto al Limone e Peperoncino traz galeto grelhado com molho de limão siciliano, ervas e pimenta dedo-de-moça, servido também sem massa para acompanhar.

Nos peixes, o Filetto di Salmone chega com purê de batatas, espinafre e abobrinha, finalizado com molho de tangerina e farofa de dill com limão siciliano também é uma boa pedida de prato leve para seguir a dieta. Já o Pescato in Crosta di Anacardi aposta em pescada assada em crosta de castanha de caju, com molho de shitake e purê de raízes. E se a vontade pedir uma massa caseira, também cabe em uma alimentação balanceada de vez em quando. Principalmente quando falamos do Spaghetti alla Pescatore, de camarão, lula e vôngole ao molho de tomate fresco.

Onde encontrar. Piso Lazer

Fogo de Chão

Achou que não seria possível encontrar pratos para manter a dieta no Fogo de Chão? Aqui você tem à disposição a mesa de saladas para acompanhar o rodízio de um corte da casa. 

Do lado das carnes, os cortes são as opções ideais para não fugir das suas restrições. Entre os cortes, filé mignon, alcatra e fraldinha à disposição. Nossa dica é caprichar na salada e montar um prato bem colorido para acompanhar seu corte favorito. 

No buffet de saladas vale a pena desfrutar de folhas frescas, abóbora e abobrinha grelhadas, coração de alcachofra e tabule de quinoa, com alternativas veganas e low carb ali mesmo.

Onde encontrar: Piso Térreo

Com tantas cozinhas diferentes pelo MorumbiShopping, um restaurante de comida saudável dá a você liberdade para variar o pedido sem repetir sempre o mesmo prato. Cada visita abre espaço para uma escolha nova, conforme o dia e a vontade do momento. Qual será a sua próxima escolha?