Há cafés que cumprem a função de despertar. Outros, no entanto, nos surpreendem por aguçar nossos sentidos. No Il Barista, localizado no MorumbiShopping, essa segunda sensação se torna a mais buscada e esperada pelos amantes da bebida. Aqui, os cafés especiais ganham espaço em um menu rico e selecionado, onde o protagonista é o café.
Blends exclusivos e métodos distintos de preparo revelam como um mesmo grão pode contar histórias diferentes. Saiba tudo sobre sua casa preferida para um café repleto de técnica e sensibilidade.
Cafés especiais para paladares exigentes
A dedicação do Il Barista é visível desde a escolha dos grãos até a xícara servida. Cada preparo nasce de uma curadoria criteriosa, conduzida por baristas certificados e premiados em campeonatos, que unem precisão técnica à sensibilidade necessária para revelar cafés especiais sofisticados, complexos e cheios de personalidade.
Il Barista
A proposta do Il Barista é proporcionar a sofisticação de uma butique de café para dentro do shopping. Assim, a casa traz para São Paulo um espaço que reúne cafés de diferentes perfis, preparados em espressos, cappuccinos e métodos que instigam a curiosidade de quem aprecia a bebida em sua forma mais sofisticada. A cada xícara é possível notar a diferença entre beber café e viver a experiência do café.
Além dos cafés especiais, o Il Barista abre espaço para um cardápio que combina muito bem com a proposta da casa. As tostadas chegam à mesa nos sabores de queijo de cabra com tomate confit ou a clássica de parma com rúcula. Há, também, no menu, à sua escolha conforme seu mood, wraps variados, saladas frescas, sopas e sobremesas que vão de brownies intensos ao bolo do dia.
Para quem prefere estender a visita, o brunch da casa oferece em seu menu croissants, pães artesanais e outros sabores que completam a experiência de forma elegante e descontraída.
No Il Barista, a atenção aos detalhes dá vida aos cafés especiais. Da seleção rigorosa dos grãos aos métodos de extração precisos, você aprecia uma bebida que une técnica refinada, lembrança afetiva e intensidade que se prolonga além do momento servido.
Onde encontrar: Piso Térreo